第八十七章 酸汤面
虽然有咸菜解腻，但晚上还是煮了小米粥。
吃一口香喷喷的蒸馍夹肉，再喝一口清淡的小米粥，偶尔吃两根酸酸甜甜的萝卜换换口味，再喝一口粥，简直就是享受！
最后除了小怀柔实在是胃口小，只吃了一个蒸馍，栾红叶、周氏、殷怀章三个都吃了两个，殷怀策更是夸张，一人吃了五个！
两个猪耳朵吃了干净，猪脸肉剩下小半个，一起卤的鸡胗鸭心也都吃的干干净净。
“这小半个猪脸肉明天我带去送给曹员外。”
栾红叶点头，“应该的，明天早上我给你装好。另外明天我还要去买猪蹄、猪下水回来都先卤一遍尝尝味道。”
殷怀策立即皱眉：“你买了东西还等着我到中午吗？”
栾红叶愣了一愣：“不用吧，我买了东西就回来。”
殷怀策想也不想当即反对：“不行！你不能一个人回，我跟你一起！”
“不用不用，你明天第一天去曹员外府上，还是早点去比较好。”
“如果他因为这点对我不满，那我把三十两还给他，不做他府上的先生便是！”
“……”
行吧，男主嘛，有身份就是任性！
不过说实话，殷怀策这样，她心里还是挺感动的。
虽然他脾气差，吃得多，还是个面瘫，但他有事是真上，还非常有责任心。
比如今天中午，他以为她有危险，第一时间冲进灶屋保护她。
而他保护她的次数已经不止这一次。
在客满楼因为宋管事骂了她一句，他就把人家的店砸个稀巴烂。
更早时候她遇到劫匪那一次，也是他及时赶到，救了她一命。
而且他还非常负责任，自从那次遇到劫匪之后，到现在她每次去镇上、从镇上回来，都是跟他一起，从来没有再单独一个人走过这段路。
甚至明天是他给曹小公子当武先生的第一天，一听她要一个人从镇上回来，他就说要护送她。
虽然他言语中似乎对这个“工作”一点都不在乎，但她知道他是在乎的。
他从一开始就谋划着要跟曹员外搭上关系，甚至还使出欲擒故纵的手段，现在好不容易达成目的，他怎么可能不在意？
不在意他会主动提出给曹员外送卤肉？
只能说，他虽然很在意这个机会，但他同样也在乎她的安危。
单凭这一点，栾红叶心中就会一直念着他的好。
即使他脾气差，吃的多！
第二天，殷怀策果然先把她从镇上送回来后，才又拿着卤肉急匆匆去往镇上。
栾红叶看着殷怀策离去，暗道他这一早上就要跑两趟，不禁跟周氏说道：
“之前是我想简单了，我觉得还得再找个送货的，这样怀策以后就不用天天早上跑两趟，我要是去镇上也有人陪着一起了。”
周氏也心疼儿子，但她也知道不怕一万就怕万一，万一栾红叶自己回来有个不测，到时候说什么都晚了，所以她也是支持儿子护送红叶的。
但现在听到红叶说找个拉货的，顿时她眼睛一亮：“好主意，不过马上咱们就搬去镇上了，拉货的人暂时用不上，等翻过年再物色人也不迟。”
“行，都听娘的，果然还是娘考虑事情周到！”
周氏顿时被她给哄笑了。
分明是她提的主意，最后却说她考虑周到，怪不得儿子说她会哄人。
但没办法，她还真是总被她哄的开开心心。
栾红叶今天买了一副猪下水，包括猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪小肠和猪大肠，以及四个猪蹄。
猪心猪肝猪蹄什么的也就算了，当看到那一堆臭烘烘的猪小肠猪大肠，周氏一边捂着鼻子忍着臭气，一边疑惑问栾红叶：“红叶，你买这些脏东西干啥，这么臭的东西也能吃吗？”
“娘，您没吃过猪大肠吗？”
周氏摇摇头：“没有，这，这不是装那些秽物的吗？”
“是啊，不过这东西处理干净了，可是好吃的很，比猪耳朵还贵呢！”
“真的假的？”
“真的，不信等我卤好了您尝尝。”
周氏顿时一脸嫌弃：“我，我还是算了！”
栾红叶暗笑，等她卤好后周氏闻到香味，看她还说不说不吃了。
今天的东西除了猪蹄和猪肠子处理起来比较麻烦，其他的都很简单，洗干净泡着出血水就行了。
猪蹄首先也要去毛，先把毛烧掉，再泡一泡，刮干净上面的黑皮，然后丢进去腥水里泡着。
最后就是猪大肠。
处理猪大肠栾红叶干脆来到小河边，有河水冲着，可比洗的干净。
只是栾红叶处理猪肠子的时候，村上还有几户妇人也在洗衣裳。
看到她端着臭烘烘的猪肠子过来，都不免好奇问起来，知道她竟然要把这些东西做成吃的，大家都一脸诧异。
暗道栾红叶做生意真是做亏了心了，这种臭东西都能买！
只是很快她们就发现不是那么回事，谁家做亏心生意的时候，会用面粉和盐来清洗？
妇人们一边洗衣服一边看栾红叶抓着大把大把的面，大把大把的盐，成勺成勺的醋，不停地往盆里又撒又倒，看的她们心里直叫可惜！
栾红叶用醋和盐以及面粉反复抓洗猪肠子，把上面的黏液都抓洗出来，再把大肠上的肥油都拽下来扔掉，这样猪肠子就不会再有一点腥臭味儿了。
猪肠子拿回去之后一样要浸泡，刚好到了中午要做饭，等中午吃了饭后正好开始处理肉。
殷怀策走的时候就说他今天中午不一定会回来，毕竟第一天，曹员外或许会留他吃一顿拜师宴，他就算在清高孤傲，这点面子还是要给的。
果然中午殷怀策就没有回来，栾红叶和周氏以及两个孩子在家里吃了酸汤面。
清淡开胃的酸汤面能好好解一解肚子的油腻，而且做起来还方便，正好殷怀策也不在家，他们四人也不用准备很多，一人一大碗，吃的惬意的很。
与此同时，身在曹府的殷怀策看着桌子上的大鱼大肉，却没有一点胃口。
他近日顿顿吃栾红叶做的菜，就算有时候不是她亲手做的，也是娘按照她教的方子做的，每个菜不论荤素都特别对他的胃口。
如今让他猛一吃别人做的菜，总觉得差点意思！
比如这鱼，吃起来有点腥，他只夹了一筷子就再也没动过。
再有那炖肘子，光是看着颜色就不好看，一点也不吸引人。
还有这道红烧狮子头，他吃起来没什么滋味，觉得还不如栾红叶炸的豆腐丸子吃着咸香。
尤其是这会儿，他突然特别想吃一碗酸汤丸子，好解一解看到这一桌子菜后胃里泛起来的油腻。
他本想吃些素菜，可吃到嘴里也是油腻腻的，一点都不清爽，也不知道曹府的厨子是从哪儿学的手艺，也太差了些！
殷怀策不知道，他的胃口不佳落在曹员外眼里，却更让曹员外觉得他定力非凡。
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