第228章

知青点的知青们看到沈娇娇买了这么多猪肉，都羡慕的不得了。

齐文兵更是懊悔的要死。

他咋就那么沉不住气呢？当初如果没有着急和沈娇娇分开，现在沈娇娇买的肉绝对有他的一份。

而其他知青条件稍好一点的，也买了点肉，但是都不多，顶多买个一两斤。

条件不好的，就和队员们一样，只能领那份集体分配的肉。

轮到姜姝买肉时，她直接一口气买了二十斤，另外还买了十斤排骨。

这年头排骨比肉便宜，只要三毛一斤，不要票，姜姝觉得非常实惠划算。

猪肉头也是三毛一斤，姜姝很豪气，买了一整个猪头。

再就是猪肚她买了两副，留着以后炖点猪肚汤喝喝，可是非常滋补养胃的。

最后姜姝还买了五斤猪板油，拿回去炼成猪油。

她空间里最不缺的就是油水，猪油是准备给牛棚那边的人送去的。

看到姜姝一口气买了这么多肉，生产队不少人都是羡慕又嫉妒。

最后是姜晏站出来帮亲妹子付的钱，这样一搞，生产队的人连嫉妒都嫉妒不成了，谁让小姜会计有一个当兵的好哥哥呢。

她自己条件也不差，家里有钱，还是大队的会计，每个月能领工资，她当然可以大手大脚的“挥霍”了。

这些东西加起来足足有大几十斤，姜晏力气大，一次性就轻轻松松全扛回去了。

田翠娥这边，他们家同样另外花钱买了些肉。

因为宋时琛在部队当兵，每个月都往家寄津贴，对比生产队里的其他队员，他们家的日子算是过得比较富裕的。

平时就算了，大过年的，必须不能抠搜，得多整点好东西。

姜晏将猪肉弄回来之后，兄妹两人就一起忙活，先将一部分肉清洗干净，然后用盐巴子抹上腌制。

弄回来的排骨，姜姝也打算做成腊排骨，便也同样拿盐巴子抹上。

这一番处理完毕，时间已经到了下午。

姜姝感觉累得很，懒得再去做饭，便从空间里拿了些吃的出来，简单对付了一顿。

吃过午饭，姜晏又去清洗处理猪肚，猪头，姜姝则去负责熬猪板油。

今天村子里家家户户都有肉吃，所以姜姝家就算传出再香的味道也不会引起别人的注意，再也不用像平时那样“偷偷摸摸”了。

等猪油熬好，姜姝足足装了两大盆，剩下的猪油渣也是好东西，姜姝留下来，打算回头用来炒菜，或者包饺子，做韭菜盒子吃，都挺不错。

猪油炼好之后，姜晏将猪肚和猪头肉也清洗处理好了。

姜姝弄来一个砂锅，将猪肚炖上。

小火多炖一会儿，猪肚炖软烂了更好咀嚼。

至于猪头肉，直接配上卤料包，放在锅里慢慢卤着就行。

趁这个工夫，姜姝开始调制做韭菜盒子的馅料。

她的自留地里已经种上了各种青菜，去自留地里割了两把韭菜，然后又泡了些粉丝。

将韭菜清洗好，切成细碎的小段，和切碎的粉丝混在一起，然后和猪油渣一起拌匀。

馅料调好之后，接下来就是揉面团。

姜晏在旁边帮不上什么大忙，但他还是想出一份力。

虽然做饭他不会，但烧柴火确是会的。

锅里炖着猪肚汤还有卤猪头肉，他还得时不时的往灶子里添些柴火。

姜姝将韭菜盒子包好，然后上平底锅贴上。


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