第四百三十二章 定价
很快,每个人手中都有了两份黑芝麻糊,一份糊状的,一份液体状的。
“老二,一定要做这个黑芝麻糊!你听大嫂的没错,这个黑芝麻糊的销量肯定不会比豆奶粉差!”
“欢欢,我怎么感觉黑芝麻糊比豆奶粉的饱腹感还强呢?”梁涧予喝了两杯后,用手按压住小腹,“我下午明明还没有吃饭,但是这两杯下肚,现在已经饱了,都吃不下别的东西了。”
尹欢笑着回答:“可不。黑芝麻糊的用料,比豆奶粉还要多上一些,饱腹感自然是强的。对于早上上班和上学,但来不及吃早饭的人而言,冲泡一杯这个,再吃一块儿桃酥或者饼干,一顿早餐就解决了。”
“豆奶粉固然好喝,但因为配料表主要是大豆和奶粉,饱腹感也没有黑芝麻糊高,喝一杯起不了什么作用的。”
充其量就是条件好的家庭,用来改善伙食。
毕竟豆奶粉,要比麦乳精的营养价值高,还便宜不少呢,哪怕一周喝上两三次也是完全能承担的。
蒋二叔听完尹欢的话,沉默了一会儿,问道:“欢欢,那你觉得,黑芝麻糊的定价,得定多少钱啊?”
蒋二叔一直以为,黑芝麻糊的定价会跟豆奶粉差不多,到时候他就凭借着黑芝麻糊打败豆奶粉,让第二食品厂的整体效益上升,如此一来,他给厂子带来了巨大的效益,这是政绩,厂长的宝座他不就坐稳了吗?
但听尹欢的意思,黑芝麻糊的成本要比豆奶粉高出许多,如此一来,定价也要贵上不少。
黑芝麻糊固然好喝,但价格一旦贵了,受众群体变少,那效益自然就跟不上去了。
“制作黑芝麻糊,主要的原材料是黑芝麻,花生和糯米。我仔细算了算,黑芝麻的价格要比豆子便宜一些,而糯米的价格又比奶粉稍微贵上一些,所以差价就在花生上。”
大姨接话:“花生可不便宜呢。”
尹欢点点头,“大姨说的是供销社卖的那种炒熟以后的花生,我说的是生花生米。粮油站卖生花生米的比较少,但是,可以去周边城镇找村民们问一问。京市郊区的气候,很适合种花生,你们可以以合适的价格收购一些回来,如此一来,成本就压缩了。”
“第一食品厂卖的豆奶粉,价格是一块五毛钱一大包,一大包里面有十小包,折算下来一小包是一毛五分钱。”
“根据我的计算,豆奶粉和黑芝麻糊的各种原材料成本加起来,一斤的量大概贵四毛钱到五毛钱的样子。”
现在的东西,价格实惠,分量也足。
就拿豆奶粉来说,一大包差不多就七两的样子。
“二叔,你们可以这样定价,一大包两块钱,同样是一大包里有十小包。或者一大包一块五毛钱,但是里面只有七到八小包,如此一来,成本就盖住了。”
而黑芝麻糊赚的钱,跟豆奶粉也大差不差的。
“不过,我还是建议你们选择第一种方式。咱们到时候就明明白白的将黑芝麻糊的配料写出来,注明有黑芝麻,花生和糯米。这几样东西可都是好东西,识货的人自然舍得多花五毛钱来买。”
但是,同等价格下,黑芝麻糊的分量比豆奶粉少,就会给人一种偷工减料的感觉。
一旦有了这种先入为主的观念,恐怕消费者会对食品二厂有负面情绪。
综上所述,尹欢认为,原材料成本增加,销售价格增加,是顺势而为的。
蒋二叔听完尹欢的一番话,忍不住吐出了一口浊气。
“两块钱的价格,比我预期的低太多了。我以为,至少要卖到三块钱呢。”
如果只卖两块钱,蒋二叔完全有信心跟食品一厂打成平手。
尹欢无奈笑笑。
就算她想卖高价,现在的百姓又有几个人舍得花钱去买的?
国情不一样,物品的定价自然也是不一样的。
就这,两块钱的价格,恐怕就有很多人不舍得买。
不过比起一罐七八块钱的麦乳精,这个价格真的已经很便宜了。
“二叔,黑芝麻有润燥生津,乌发健脑的功效,咱们可以把这个特点宣扬出去,大部分舍得花一块五买豆奶粉的人,宁可再多花五毛钱买黑芝麻糊。”
“而且咱们黑芝麻糊能吃能喝,饱腹感极强,这个也是特点,一定得说跟大家伙儿说清楚。如此一来,就会吸引更多的人来购买了。”
就如同后世的广告。
但现在广告业还没有发展起来,所以只能用口口相传的方式来告知。
不过尹欢相信,酒香不怕巷子深,只要黑芝麻糊真的好,那么根本不愁卖。
蒋二叔拿着个小本本,将尹欢说的都记了下来。
“欢欢,我打听过了,刘厂长以一千块钱的价格,从你那儿买了豆奶粉的配方。我们食品二厂自然不会亏待你。”
“不过我现在只是一个副厂长,食品二厂也不是我的一言堂,这钱也不是小数目,不能说给就给,必须得召开厂办领导的会议,征得大家一致同意才能行得通。所以,你看你什么时候有时间,跟我去一趟食品二厂,让我们厂长亲自尝尝你做的黑芝麻糊。”
厂长说话,比他这个副厂长有用多了。
“我一般下午两点以后都有时间。”
“那咱们就约定好明天下午三点,在食品二厂见面。”
蒋二叔细心,知道尹欢在招待所工作,而招待所距离食品二厂还有点距离,所以他给尹欢留了充足的时间。
“没问题。对了二叔,除了黑芝麻糊之外,我还有一样东西想让您尝尝。”
说着,尹欢拿了一大块巧克力出来。
没错,她接下来想要制作的,是巧克力。
尹欢的巧克力,是那种最简陋的包装,银白色的锡纸裹着一大块儿黑黢黢的巧克力。
“这是啥玩意儿?看着咋那么没有食欲呢?”大姨夫直言直语。
作为食品厂的副厂长,蒋二叔到底见多识广,第一眼就认了出来。
“这是巧克力,国外那边盛产的。”
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