第323章

“可惜了！白小子若是白家的人，白家也不至于没落至此。”

“先别聊这个了，你们没发现什么问题么？”

“什么问题？”

“这俩小子，好像是准备做三道菜？”

“还真是，怪不得这俩小子跑这么快。”

“勇气可嘉，我很欣赏。”

“不过是不是太过冒险了？这要是完不成？”

“完不成，不是也不倒扣分么？”

“嗯，我觉得，完不成倒扣分这一条，我们下次比赛加上吧！”

“哈哈哈哈哈，你们是真的不当人啊！那行，我也赞成加上这一条。”

“要不然我们今天就加。”

“今天加没有意义，全场敢拿三道菜的就只有这俩小子，而且我觉得他俩能完成。”

“我也觉得他俩能完成！”

“这俩小子。我该说他俩是艺高人胆大呢？还是什么？”

“就是冒失，但是这冒失，我喜欢，我们需要这样的年轻人。”

“年轻人嘛，就是要敢闯，赶去磕个头破血流  。真有事了，还有我们呢，要不然要我们这些老家伙做什么！”

评委们在对面近距离观看，一边还在聊着。

烹饪，从来不是单一的事情。所以几位评委有评分刀工的，有评分火功的，还有最后负责品尝的。

当然，还有专门负责挑毛病扣分的。

不过两人对于白叶和高原简直是赞不绝口，显然这分是扣不成了。

当然，其他评委也是如此。

高原颠勺的动作非常流畅。

白叶虽然没有大毛病，但是有一些地方看起来不像是有家族传承的。不过也有模有样。

在众人叮了当啷的炒菜声中，高原率先举牌，第一道菜完成。

高原只是拿出两秒来说话，随后投入了下一道菜中。

评委们顿时围了过来。

高原第一道菜是青椒肉丝。

青椒肉丝的速度本就是要快。

不过他这边评委们品尝完打分之后，白叶这边火爆腰花也出锅了。

“评委，我也好了！”

白叶更简单，他甚至只有嘴上说话，手上压根就没停下一秒。

等评委们给他的火爆腰花打完分，白叶下一道青椒肉丝也出锅了。

反而快了高原一步。

高原直呼好家伙，这小子太坏了，竟然抢了先！

先后差一分钟，菜品也不至于有什么变化，两人都马不停蹄继续第三道菜。

而此时距离比赛结束，有十一分钟。

别的选手也陆陆续续完成了第一道菜，或者已经进入第二道菜。

踩着最后一分钟的倒计时，白叶和高原都完成了最后一道菜。

一切都完成，两人对视一眼长长出了一口气。

这半小时，整个人就跟绷直的弦一样，一秒都不敢放松，也不敢有一秒的分心。

就算是左右隔壁，他们都没有精力去关注。

评委们在观看比赛的时候，就已经将众人的大概分数都打了。

最后一部分就是尝菜。

几道菜看着家常实际上并不简单，每一道都十分要求火候。

青椒肉丝，要青椒脆嫩，既不能生，也不能过火。熟过头，塌秧不好看，口感也不好。生了，味道不对，抢了肉丝的味道。

不是身经百战的厨师，掌握不好这个度。

后面两道菜也是异曲同工。

羊肉又要入味又要嫩，葱白不能过火，又不能过于辛辣。

火爆腰花同理。

而且这道菜也要熟悉腰子，去掉里面一些部位，免得成品吃着骚气。

这里每一道菜，都是每天奋斗在厨房第一线的厨师才能掌握的好。

归根到底，现在组委会还是在考察众位选手的基本功。


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