第149章:甩手掌柜2
第149章:甩手掌柜2
一行人赶到刘老爹家门口的时候,翠娘春花和黑妮已经等在一旁了,叶红给他们包了坐车的,一行人就坐着刘老爹的牛车去了铺子里。
他们抵达红叶好吃店的时候,他们并没有如昨天那样看到三个店小二,而是只看到了王水,叶红便跟他打招呼。
“王水哥早啊。给你们介绍一下,这是翠娘,这是春花,这是黑妮,都是我们村的姑娘,以后她们会跟我和阿霞一起在后厨拌凉皮。还有这是是我们家隔壁的杨婶子,今后她也会跟陈家嫂子一样在后面揉面团,这位是刘老爹家的刘阿奶,她会跟陈家阿奶一起洗碗。而这位就是我们店的小二哥王水哥,等一下还会有张六跟李河两位小哥也会过来,好了我们现进屋子去忙吧。”叶红跟他们做了介绍之后便招呼大家进门去,大家在家都是干惯农活的,闲不下来,进门之后就开始帮忙干活,外面的打扫只有王水,后厨则有更多的人。
因为天气越来越热,大家也越来越喜欢吃凉皮,所以叶红今天所做的凉皮是昨天的两倍,做好之后就上锅蒸,她只负责,教叶云霞调制好凉皮的配料,毕竟一些酱料都是秘制的,这是凉皮真正好吃的秘密所在,自然是不能让其他人知道叶云霞也深谙这个道理,所以严密的跟叶红开始调配。
叉烧昨天晚上已经腌制好了,所以他们两人就在厨房里开始油炸叉烧。
忙了一个时辰之后,便让外面的王水打开了店铺的门,很快的就有客人上门来。翠娘春花和黑妮都是手脚利索的人。前面几碗凉皮,她们可能有些手忙脚乱,可是拌过三四碗凉皮之后,他们也就慢慢的熟悉起来,拌凉皮的动作也越来越快。
而今天,叶红除了做凉皮之外,还做凉面。
客人们的选择多了,今天吃了凉皮的人,明天就想来吃凉面,今天吃了凉面的人明天又会换着来吃凉皮,所以生意是越来越好。
叶红和叶云霞在大堂和后厨巡视着,加工台上陈家嫂子正在教杨婶子揉面团和洗面,拌凉皮的加工台上,翠娘春花和黑妮三个人,也动作利索,得伴着凉皮。他们还配合的非常默契,春花和黑妮往凉皮里面加调料。翠娘则在一盘拌凉皮,三人配合默契有条不紊。
而洗碗的池子里。陈家阿奶也在教刘家阿奶如何洗碗,洗干净之后又搬到正烧着,沸腾的热水的大锅里把碗煮一煮,然后捞出来晾干放凉,最后把碗拿去给春花和黑妮两人。
而外面的跑堂里王水张六和李河三人正忙碌着招呼着客人,该打包的帮客人打包好,该端到桌面上让客人吃的,也都端到了桌面上,人多得这家铺子里就快坐不住了,叶红看着这么多人,眼角眉梢都是笑。
而外面的日头也越来越热,叶红看着屋子里这么忙碌于是决定过几天回家,好好研究研究一下酸梅汤之类的饮品,让大家吃凉皮的时候,还有些饮品可以喝。
这一天,因为叶红用了比昨天还要多一倍的面粉,故而今天晚上的凉皮卖的晚了一些,但是也刚刚好在太阳落山的时候卖完,一行人打扫一番之后,就各自回了家。
接下来的几天,叶红都跟叶云霞一起到店铺里巡视,等叶云霞,慢慢熟悉了管理模式,叶红也就彻底放手,不再到到店铺里去。再加上隔壁还有佟掌柜帮忙看着,所以叶红也放心,叶云霞毕竟是个火爆脾气,谁敢找她麻烦,她就绝对不会让人好过。
至于答应给贪吃将官每天都做干锅兔肉的这一件事,叶红只能麻烦他们到红叶村里来取了。在天气最热的盛夏,叶红就窝在家里闲了几天,最后实在是无事可做,他便决定到红叶山上去探探险,毕竟红叶山很大,谁能保证里面没些宝贝呢?守着这么大一个宝山,不好好利用岂不是个蠢才?
“你明天要上山,我跟你去。”晚上叶红好容易哄阿升和阿朵睡着之后,突然有个身影来到她的窗外,叶红本能一愣,正想起身的时候,她就听到了一个熟悉的声音,说话磕磕绊绊的,正是阿火。
阿红想到他的身手,于是便点头,“好,那明天你跟我一起过去吧。”
外面的人影听了叶红的话之后就离开了。
第二天,叶云霞便早早的起来,因为阿升和阿朵他们见叶红不再去店铺里,他们也就没有再跟去,故而家里静悄悄的,叶云霞也懒得弄早餐吃,只等着明天到了铺子里之后吃凉皮。一行人迎接早晨的第一缕阳光坐在刘老爹的牛车去了玉门镇,而叶红在他走了之后没多久也爬了起来,到厨房里做好了早餐之后,便在大家吃早餐之前宣布她今天要做的事,“这几天闲在家里有时闷得慌,所以我决定今天到红叶山上去。看看能不能采一些药材。阿升和阿朵你们两个在家,要乖乖的知道吗?”
“好。”两个小家伙乖乖应答,他们向来都听叶红的话,叶红宠溺摸了摸他们的头,便抓起自己以前用来打猎的绳套就要出门去,一旁的小宝,以为他这是要去玩,便立刻颤颤巍巍的走过来,一把抱住她的腿。
现在小宝还只会说一个字,于是一边流着口水,一边露出他刚长出的四颗门牙,对叶红说,“红,红,玩,玩。”
叶红知道她这是误会自己要出去玩了,想让自己也带他去呢。
叶红一把将他抱起来,走到叶柳氏的跟前,把他交给了叶柳氏,这才对他说,“红姐可不是出去玩哟,红姐这是寻宝去了,小宝乖乖的在家等着。红姐到时候给你采好吃的野果来啊。”
“红,红,玩,玩,去去。”可是小宝明显不听叶红的话,仍旧朝叶红张开他的小胖手,一副要叶红带她去玩的模样。
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