第137章 黄鳍金枪鱼，小铁出手
“好……”
江川也没有继续客气拉扯，随后便是立刻照着三叔在一旁的嘱咐，开始和这条大货斗智斗勇。
这条鱼的力量还是相当大的，虽然以江川的力量完全可以将它轻松的拉过来，但是钓鱼毕竟不是拔河比赛。
就算是江川的力量更大，但是鱼竿和鱼线也不一定能够承受那么大的拉扯力，所以这就是遛鱼的关键。
在三叔的指导之下，江川先是将鱼线直接放长了七八十米，让这条鱼好好的在水里折腾，快速的消耗体能。
就在这时，江川却依稀在水底看到了小铁的影子。
游的飞快，都游出残影了！！
“这小家伙又来干嘛？”
没等江川反应过来，就看到小铁已经朝着那条巨货游了过去。
「小犊子！都被我主人钓上来了，这可是你的荣幸，你居然还敢反抗，真是给脸不要脸。
看俺神鲸摆尾～～」
一尾巴下去，那条巨货直接被干晕了过去。
随后小铁便是得意洋洋的朝着远处游走了。
这时候在船上的江川，突然感觉到拉扯的力量没那么大了，鱼线也变得软哒哒的。
思考了片刻之后，便瞬间明白了过来。
“小铁这家伙，偶尔还是能派上用场的嘛！”
笑了笑之后，江川便是迅速的开始转动滑轮收线。
“咦？！怎么回事？
怎么收线突然变得这么轻松了？刚才反抗的力量还那么大。
不会是被更大的海洋生物给截胡了吧？”三叔看到这一幕，心中诧异不已。
刚才那条巨物的挣扎力道，那可是相当相当惊人的，可是这突然之间就好像放弃了挣扎一样。
小川收线的速度和力量，都显得如此轻松。
难不成真的被海底的那些巨大生物给截胡了不成？
这种事情是很有可能发生的。
以前他们在船上垂钓的时候，钓到一些鱼也很容易被其他的大鱼给截胡。
有时候掉下来的鱼，就只剩下一个硕大的头颅，身体完全被其他的大货给吃掉了。
就刚才鱼竿和鱼线上传来的挣扎力道，怎么的应该也是100斤往上的大货。
这要是真的被其他的猎食者给截获了的话，那还是挺可惜的。
毕竟不管是什么鱼，体型达到100斤往上，那价格可是非常高的。
看到三叔满脸疑惑，江川则是笑眯眯的说道，“别担心三叔！或许是那条鱼的力量已经被耗尽了。”
要不是看到小铁刚才游过去的身影，他也会有和三叔同样的想法。
但是刚才看到小铁的身影之后，他便大概能够猜得出刚才究竟发生了什么。
估计自己钓上来的那条大货，被小铁给一尾巴拍晕过去了，所以现在才能拉的这么轻松。
就在两人说话之间，鱼线已经收的差不多了。
江川也已经清清楚楚的看到了那条大货的真正面貌。
看着应该有个一米三四的体长，身体呈现纺锥形，尾部细长，尾巴的形状宛如新月。
背部呈现黑蓝色的颜色，腹部则是呈现银白色，胸鳍和腹鳍较为发达，背鳍，臀鳍和小鳍都是呈现出橘黄色的颜色。
身体显得圆而肥，看着应该有个两百斤左右的重量。
黄鳍金枪鱼
“原来是黄鳍金枪鱼啊！
倒不是什么贵重货，这要是蓝鳍金枪鱼的话，那就发财了。”
看到已经露出真面目的大货之后，江川心中略微有些失落，不过很快这些失落便一扫而空。
毕竟这一次出海的收获已经非常不错了，现在钓上来这么大的一尾黄鳍金枪鱼，也只是锦上添花罢了。
又过了一分钟的时间，那一尾巨大的黄鳍金枪鱼终于是被拉出了海面。
“乖乖！！居然是金枪鱼，虽然是黄鳍金枪鱼，但价格也算非常不错了。”
看到海面上的巨物之后，三叔的脸上瞬间露出了兴奋的笑容。
虽然说黄鳍金枪鱼的价格远远比不上蓝鳍金枪鱼，甚至可能有十几倍的差价。
但是，近些年过度的捕捞，让金枪鱼的数量越来越稀少了。
即便是这种黄鳍金枪鱼也是很少见到。
物以稀为贵，因为越来越少的缘故，所以黄鳍金枪鱼的价格也是越来越高。
“哥！你也太牛了吧，我们能钓上来两三斤的石斑鱼就很不错了。
你居然直接钓上来了这么大的金枪鱼。
看样子你那三五十双的臭袜子我是洗定了。”阿刚满脸崇拜的看着江川，言语之中也是充满了激动。
能钓上来如此巨物，就算是洗三五十双臭袜子，他也觉得是开心的。
“行了！跟你开个玩笑，你还当真了。”
江川笑着说了一声。
随后又看向三叔问道，“三叔，这黄鳍金枪鱼现在市场价格怎么样？
一斤大概能卖多少钱？”
价格才是江川最好感兴趣的问题。
虽然他对这些金枪鱼的市场价格并不清楚，但也知道黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼的价格有着天壤之别。
以前在一些网站上浏览资料的时候，也看到过一些黄鳍金枪鱼的价格。
每斤大概也就50~100块钱左右。
江涛思考的片刻，开口道，“这玩意儿经过过年的捕捞，现在在咱们这片海域已经算是极少见的海鲜了。
肉质保存的好的话，每斤的价格，应该在500块钱左右波动……”
“500啊！！也不错。
这条黄鳍金枪鱼看着应该有个两百斤左右，这么说的话也能卖个10万块钱了。”
对于这个价格江川还是比较满意的。
毕竟比他想象中价格要高了许多倍。
一钩就能够钓上10万块钱的收入，也的确是不错的收获。
“小川，咱们赶紧把鱼拉上来吧，金枪鱼一般钓上来之后都要经过特殊的处理，否则肉质很容易受损和酸化，到时候就不值钱了。”三叔也是在一旁赶忙说道。
“行！”
江川点了点头，随后三人用抄网合力将这条200斤的黄鳍金枪鱼给拖上了船舱。
接下来的处理江川和阿刚并不是很懂，便全权交给了三叔处理。
三叔也是一边处理一边跟两人科普，“你们俩看好了，捕获到金枪鱼后，首先第一步要做的就是去神经，要用坚硬的大木棒敲击鱼的脑部，使其不再跳动。
这么做的主要目的是为了防止金枪鱼因过度活动导致肉质受损和酸化。
接下来第二步就是放血，需要用刀在鱼体两侧胸鳍的附近切断两侧的血管进行放血。
这样做的目的对于保持鱼肉的新鲜度和口感至关重要，而且放血的步骤通常都要在捕获后的短短几分钟之内完成，这样可以确保血液能够充分排出。
第三步就是冲洗，金枪鱼放血完成后，需要对鱼身进行冲洗，以去除残留的血液和其他杂质，这样的冲洗有助于保持鱼肉的清洁和新鲜。
最后一步就是急冻处理，需要立刻将处理好的金枪鱼放入冷冻设备中进行急冻处理，这样才能更好的保证金枪鱼的肉质和口感。”
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