第11章 上工
从空间院子的水缸里，打了一桶水倒在锅里后，苏雨锁好门便进了空间。
进入空间的苏雨，来到了小院的厨房，准备给自己做个疙瘩汤。
她先取出买的面粉，少量多次加入清水，慢慢搅和成絮状。
西红柿去皮切丁，鸡蛋打散放在一旁备用。
勺了点猪油到锅里，把西红柿倒下去翻炒。略微炒出汁水，接着往锅里倒水。等水烧开便用筷子夹面疙瘩下锅煮。
面疙瘩要煮到没有白心，需要一会儿功夫。苏雨利用这个时间，快速地取了点猪肉切成斜段，加了点鸡蛋液、盐、白胡椒粉和米酒腌制。
等肉腌上，疙瘩汤也煮的差不多了，苏雨将蛋液慢慢倒入汤里，拌成蛋花，然后放盐和白胡椒粉调味。
疙瘩汤做好了，闻着香味，苏雨觉得自己都闻饿了，感觉她可以一口气吃两碗，不，三碗！
苏雨将疙瘩汤倒在一个大盆里，摆到了小院的饭厅里。
然后又取出一些土豆粉，兑入适量的清水搅拌均匀，倒入肉块里，用力搅拌，使肉块均匀地裹上淀粉汁。
然后洗锅，烧油。油热以后将肉块放入锅中，肉块接触油的那一刻，爆发出令人垂涎的香气，弥漫在苏雨的小屋里，慢慢的飘香院子。将肉炸到两面金黄，苏雨就将肉捞出装好。
苏雨另取出一块碗，加入适量的酱油、陈醋、香油、白糖和食盐搅拌均匀后，加入清水和少量淀粉调好了料汁。
接着，她把锅里的油倒出大半，只留少许，然后加入葱花、蒜末炒香，倒入肉段，葱花和蒜末在高温下瞬间释放出清新的香气，与肉香交织在一起，形成一道独特的美味。
然后苏雨在锅里倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，使每一块肉都裹上汤汁。随着翻炒的继续，锅中的汤汁逐渐收浓，散发出来的香味也更加浓郁。
苏雨满意地看着锅中的肉段，颜色金黄，汤汁浓郁，散发出令人垂涎的香气。
她迅速地将炒好的肉段装入盘中，端着盘子拿上餐具去了饭厅。一路上，肉段的香味不断地从盘子中散发出来。
苏雨吃着疙瘩汤，就着小酥肉感觉美滋滋的。现做的溜肉段肉外酥里嫩，汤汁浓郁，简直太好吃了！
苏雨对自己的厨艺表示很满意，唯一美中不足的是空间里只有自己一个人，美食还是跟大家一起分享吃得更香啊，苏雨有点遗憾，但是在空间里是不可能的了，只能等之后有机会出去给大家做了。
最后不管是溜肉段，还是疙瘩汤都被吃得一点不剩。苏雨对自己现在的饭量也很惊讶，看来力气也不是白长的呀。
第二天一早，苏雨在空间里给自己煎了一个鸡蛋，又吃了两根玉米和一个红薯，成功把自己吃撑了。没办法一会要下地，听说是很辛苦的，不吃饱她怕到时候干不动。
吃完早餐的苏雨出了空间，打开房门发现，吴梅和王红霞站在水缸旁边洗漱，而孙恬三人的房间还关着，这是还没起来？
“吴知青，王知青，咱们今天是几点上工呀？”苏雨上前客气地问道。
“早上是六点上工，下午是两点。”吴梅抬头看是苏雨，笑了笑。而王红霞自顾自地洗着脸，头也没抬。
苏雨挑了挑眉，看来这个王知青不太待见自己啊，也不知道发生了什么。不过苏雨没有在意，客气地和吴梅道谢后，走到了孙恬三人的房间。
苏雨敲了敲门，“孙恬，你们起来了吗？一会要上工了。”这会已经五点半了，再不起来该迟了，第一天上工可不能吃到呢。
敲了小半天，苏雨听到屋子里面，隐隐约约传来了下地走路的声音。“谁呀，这么早。”一个鸡窝脑袋探了出来，一副迷迷糊糊的样子。
苏雨见孙恬这个样子，叹了口气，“我们六点上工，现在只有二十多分钟了，你们还不起来吗？”
“啊？”孙恬瞪大眼睛，一副宕机的样子。
“啊啊啊啊啊，张澄快起来，我们上工要迟了，快快快......”孙恬啪的一声把门一关，转身朝屋子里走去，边走边嚷。
苏雨看着关上的门，捏了捏眉心，这是什么品种的傻妞啊。就这样子，她爸妈怎么放心让她下乡的。
不过不得不说，正是孙恬这副没心没肺的样子，才让苏雨忍不住想多照顾她一点，可能这就是傻人有傻福吧。
苏雨想了想回了自己房间，拿了两根玉米，一会给她们垫垫肚子吧，估计她们是吃不上饭了。
等苏雨锁好门，再次走到孙恬门口时，吴梅和王红霞已经不在院子里了，房门半开着。
苏雨敲了敲门，往里看了一眼，只有孙恬和张澄还在。
“刘素素呢？”苏雨没看见刘素素随口便问了一句。
“不知道，早上你敲门喊我们的时候，她就不在了。”孙恬气鼓鼓地努努嘴，“居然自己起来，不叫我们，过分。”
“好了，快点，咱们也该走了。”苏雨把玉米塞给她们两人，让她们自己找机会填饱肚子。
一行三人出了院门，苏雨看到不远处有个扛着背篓的大爷，连忙上前打听，“大爷，您好，我是新来的知青，想问下，我们是去哪里上工？”
大爷面无表情地上下打量了苏雨一眼，“往南边一直走到底，知青都在那。”大爷说完指了指他右边的小路。
“谢谢大爷。”
三人沿着大爷指的方向，一路小跑，穿过一片菜地，远远地便看到林建军正站在田埂上背对着她们，他面前是几个女知青。
好险，还好没有迟到，孙恬和张澄喘着粗气暗自想到。
“大队长，我们来了，我们今天干什么活？”苏雨脸不红气不喘的，完全看不出来是跑着来的。
“你们女知青主要是剥玉米、择花生和捡棉花，不过你们来得有点晚，现在只有一个剥玉米，两个捡棉花的活，你们要干哪个？”林建国看向苏雨、张澄和孙恬。
“我都行，你们选吧。”苏雨耸耸肩看着孙恬和张澄。
“那我们两个摘棉花吧。”张澄想了想说。
“行，那大队长，我去剥玉米，她们两个摘棉花。”
“那行，剥玉米的跟我走。捡棉花的往左走到头，到棉花地里有负责人教你们。择花生的王知青你知道地方的，你带着刘知青一起去吧。”林建国快速分配完工作，领着苏雨和吴梅往前面走了。
苏雨这才发现，捡棉花没有人选，看来这个活比剥玉米还要辛苦啊，也不知道孙恬和张澄能不能干。
剥玉米粒是在大队院子里干的，苏雨和吴梅到的时候，院子里几个大娘已经剥上了。大队长把苏雨二人交给负责人，自己便进了办公室办公。
负责人叫刘大娘，圆脸高个子，看着就是干活的一把好手。
大娘给了她们一人一个麻袋，然后让她们坐在一堆玉米苞谷中间。
“一麻袋两公分，一上午最少一麻袋，不会的话看跟边上的大娘学一学。”
苏雨安静坐好，看了一眼旁边大娘的东西，有样学样地剥了起来。苏雨的力气让她很快就掌握了剥玉米的技巧，右手拇指按住玉米粒，左右按压，还没怎么用力，玉米粒就顺着手指滑落，一列玉米就剥好了。
苏雨挑挑眉，好像比想的简单。
旁边的大娘见苏雨上手这么快也很惊讶，苏雨的表现让刘大娘看在了眼里，连连点头，对她的表现很是满意。
还没一个小时，苏雨就已经剥好了一麻袋。她拍拍手站起来走到刘大娘边上。
“大娘，我剥好一袋了，然后继续剥吗？”
“你这么快就剥好了？那你把玉米粒放边上，然后进去叫林会计出来记工分吧。”
苏雨点点头，不过她直接把麻袋拎了进去，一进门林建军就注意到她了。
“苏知青，这是怎么了？”
“一麻袋剥完了，大娘让我进来记工分"
"这么快？”林建军下意识看了眼墙上的钟，这才过去多久？突然他想起来苏雨是个“大力士”来着。
“苏知青，我想给你换个活，砍玉米杆，能赚十个工分，咋样？”
“行啊，大队长，我干什么都行。”能赚十工分可比剥玉米来得快多了，有啥不乐意的。
“那行，你一会就去砍玉米杆。”林建军点点头，冲里屋喊道，“老林，你出来下。”
“咋了，大队长？”林老头走出来问道。
“你走一趟，把苏知青带到你家边上那块玉米地去，她去砍玉米杆。”林建军交代。
“行啊，苏知青你跟我来，我给你拿把镰刀，现在就去呗。”林老头带着苏雨往外走。
两人到了玉米地，林老头喊来了他的媳妇高大娘。
“媳妇，这个是苏知青，你教教她怎么用镰刀。”把苏雨交代给他媳妇，他就在边上看着。
“行，苏知青，你跟在我后面看看，一会你再练练就会了，边上那块地就交给你。”高大娘指了指旁边，然后回到她负责的区域，跟在掰玉米棒子的人后面，手脚麻利地割起玉米杆子来。
苏雨看了一小会便觉得会了，便去隔壁地理割了起来，一开始速度还很慢。不一小会感觉掌握了技巧，速度越来越快，渐渐地超过了高大娘。
“呀，苏知青你咋这么快！“，高大娘回头看了一眼，整整齐齐放倒在地的玉米杆子，吃了一惊。这姑娘看着柔柔弱弱的，怎么干起活来比她这个干了几十年农活的人还利索？看来自家老伴让这个姑娘来割玉米杆还是有道理的。
看到自家媳妇一副吃惊的样子，老林忍不住翘了翘嘴角，开玩笑，自己看好的女知青，可不就是这么厉害嘛！
“大娘，我割完了，接下去做什么？”苏雨割完最后一根玉米杆，直起腰来对着高大娘喊道。
“王知青，你去喊一下记分员，她看过之后你就能回去歇着了。”高大娘回过神来应道。
“大娘，记分员是哪个呀，我第一次来，也不认识呀。”苏雨走向高大娘。
“翠花，刘翠花。”高大娘闻言四处看了看，然后朝一个方向大喊道。
”大嫂子，找我啥事呀？“一个瘦瘦高高的小姑娘，站在不远处的田埂上大声回道。
”苏知青干完活了，你过来看看。“高大娘冲她挥手示意。
“呦，真干完了？”刘翠华走过来，看着干净整齐的地，冲苏雨比了个大拇指，“苏知青，你割地可真快啊。”说完在本子上记录了下来。
“那现在能回去了吗？”苏雨看着本上，自己的名字后面记了十公分后问道。
”行，你回去吧，下午记得再来哈。“刘翠花点点头，一上午能赚十公分已经不少了。
苏雨回到了知青点，把镰刀收好，林老头特地交代了，镰刀是队里的财产要保护好，要是弄坏了要赔钱的。
稍稍做了一会，苏雨便想着趁着这会儿没人，再上山转转，昨天的榛子还没处理，再捡一点也不嫌多。
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