第42章 牛肉酱,牛肉干,咖喱牛肉土豆
早上又卖香皂,又存钱,耽误了不少功夫,李融有意在这里再住一晚。
主要,周世子说了,这两天住店的钱他出。(*'▽'*)
谢炎炎本来想买纸画一幅图,才发现眼下的纸韧性很差,均匀度也不高。
不好画,还不好保存。
就从空间弄一张铅画纸,虽然粗糙些,但是不会太过突兀。
从空间里转出来单筒无极变倍望远镜的说明书,抄了一份使用说明书,把望远镜的结构图也画出来。
正拿尺子画线时,听到院子里动静。
周少羽和周金从外面回来,拎了一大块牛肉,上次说过,要谢炎炎帮忙做辣椒牛肉酱。
周金只吃过一口辣椒牛肉酱,那个味道已经在脑子里萦绕好久了。
世子小气,不肯给他吃。
盛辣椒酱的瓶子,在他们看来都是价值连城的,他们不好意思白要谢炎炎的琉璃瓶,这次自己带了坛子来。
谢炎炎本来想把望远镜原理图画出来给谢安奉和周少羽都讲一讲,又把拿出来的纸和尺子放下了。
现在人根本没有光学知识,她去讲这个东西一时半会很难讲通,太麻烦。
算啦,还是捣鼓点美食吃吃。
下了楼,看了看周少羽带来的牛肉。
挺大的一块,都做辣椒牛肉酱太多了,没有冰箱,密封技术又不过关,要吃坏的。
琢磨了一会儿就决定一部分做辣椒牛肉酱,一部分做牛肉干。
牛肉干不管是炒还是晒,都需要很长时间,虽然今天不出发,但是她也不想把时间都耗在做牛肉干上。
所以,当机立断,辣椒牛肉酱亲自做,牛肉干么,就把鲜牛肉扔到空间里去,把空间超市里的牛肉干,按照一斤牛肉换半斤牛肉干的比例,拿出来送给周少羽。
借了客栈的厨房,做牛肉酱。
她做牛肉辣椒酱的时候,客栈的大厨和朱八都想偷师。
周少羽脸一沉:“怎么,谢小姐给我做点牛肉酱,你们怕她给我下毒?对本世子的安全不放心?”
此人气势出来,朱八吓得汗都出来,赶紧溜了。
一会儿厨房里一个人也没了。
周少羽笑嘻嘻地说:“你放心做,我把他们都赶走了。”
谢炎炎确实不想这些人围观,不是怕他们学去技术,而是她用的关键材料,都是眼下时代没有的。
男女避嫌,不可太近,更不能接触。周少羽搬把椅子,坐在厨房门外的院子里,像个门神一样。
谢炎炎把那张望远镜的使用说明书摸出来,拿给他:“这个给你。”
周少羽接过来,问:“这是什么?”
“望远镜的使用说明书。”
说明书?这个说法很是新奇,但是周少羽秒懂。
拿了图纸坐在椅子上,认真地看起来。
第一眼他不是看那个内容,而是,这是纸?
怎么这么白?这么平整?还这么有韧性?
说明书一共两张纸,谢炎炎的字写的一般,偶有错别字,只是图画的非常精致,他被深深吸引了。
图是望远镜的结构分解图,各部分名称标注详细。
线条又细又笔直,字也非常好看且有力。
只是,有些名词他没听说过,但是看图又能理解。
谢炎炎见他老实看图,便大胆地把空间里的食材都拿出来。
锅烧热,加油,凉油下花生米,小火不停搅拌,炸香,发出噼里啪啦的声音。
周少羽闻见了花生的香味,听见了哔哔啵啵的声音,看了她一眼,这是在炒什么东西?
谢炎炎感受到了他的目光,没说话,继续。
花生米炸酥脆,捞出晾凉,晾凉之后把花生米去皮,拍成花生碎。
等花生凉的过程中,把二荆条辣椒剁成辣椒酱,蘑菇切丁,洋葱、香菜、葱姜蒜等各种调料都备好。
盐水中泡好洗净的牛肉拿吸水纸吸干,切成1cm见方的牛肉粒。
锅中加油,油温3成热时,放入洋葱等各种香料小火煸炒出香味,然后捞出弃用,接着把牛肉粒倒入锅中,中小火炒。
牛肉丁炒好,加入黄豆酱和白糖,小火翻炒均匀,让牛肉和黄豆酱能够充分融合,也使白糖充分融化。
辣椒加入翻炒,放入花生碎,大火炒干水分。
关火。
香辣味已经弥散在整个客栈。
周少羽抬头看过来,笑问:“可以吃了?”
谢炎炎洗洗手,说:“晾凉吧。”
她看看周少羽和周金拎来的坛子,想了想还是从空间里中找出来5个1.5升的密封玻璃罐。
不是带塑料盖的,是磨砂玻璃盖,铁丝卡扣的那种。
辣椒酱做了差不多一下午时间。
眼看着快要天黑了,她要做晚饭了。
把谢宁喊进来帮忙烧火。她切了3斤左右的牛肉,又转出5颗拳头大的土豆,两根胡萝卜,两个洋葱,做了一大锅咖喱牛肉土豆。
趁着牛肉炖煮的时间,她又转出来两碗槐花,洗净加盐,加两颗鸡蛋搅拌,煎两面金黄,加水煮开,加盐,点醋,做了一个开胃槐花汤。
厨师好几次想走过来看,但是他们一冒头周少羽就一梭子冷眼,没人敢来。
谢零榆和小包子被香得受不了,跑过来。
“姑姑,你做的什么呀?”小包子奶声奶气问着,口水就真的流下来了。
谢炎炎筷子戳戳牛肉,对他说:“你再等片刻,快做好了。”
小包子就在灶台前巴巴地看着,馋得小狗一样,口水一直咽。
谢炎炎把一盒原味咖喱块迅速从空间转出来,加进牛肉里,纸盒又快速转回空间。
然后拿铲子一直搅拌,防止咖喱糊在锅底。
咖喱的香味便弥散开来。
这是一种神奇的香味,即便从来没有吃过,也完全接受。
给小包子盛了一碗米饭,舀一勺牛肉土豆胡萝卜和咖喱酱汁堆在米饭上,给他一把勺子。
小包子高兴坏了,马上先舀一块牛肉,欢喜地含含糊糊地喊:“姑姑,好次~”
谢炎炎盛一大碗饭,舀上满满一大勺牛肉土豆胡萝卜,咖喱酱也淋到米饭上,放在灶台上,对周少羽说:“世子尝尝。”
周少羽立即过来端,笑得眉眼好看得惊人。
用筷子先夹一块牛肉,肉又嫩又香,Q弹牙,土豆粉糯,胃口大开。
米饭,粒粒晶莹,筋糯宜口,醇香略甜,饱蘸鲜美浓郁的黄色糊液,回味无穷。
这大米饭,这浆汁,这酸鲜的槐花汤,是无处不在的人间烟火气。
周世子看着从容淡定的谢炎炎,忽然就想到了一句话:一屋两人,三餐四季。
(本章完)
(https://www.lw00.cc/2403/2403072/11111060.html)
1秒记住乐文小说网:www.lw00.cc。手机版阅读网址:m.lw00.cc